金華火腿該怎么切呢？有什么好方法嗎？

　　金華火腿該怎么切呢？有什么好方法嗎？

　　想必大家都聽說過金華火腿吧，金華火腿馳名中外，老少皆宜，它的銷量非常的不錯。大家都會買火腿回家自己制作烹飪，但是，大家在制作過程中肯定會發現一個問題，就是金華火腿該怎么切呢？火腿的肉質比較的堅硬，硬切的話會花費不少的時間，且費事費力。下面就讓小編來為大家分享切金華火腿的好方法！快來了解一下吧！

　　金華火腿的質地非常堅硬，如果是整個的金華火腿用普通的刀具可能很難將它切開，建議可以準備一把小鋼鋸，先將金華火腿置于板凳上，一手按住火腿，一手用小鋼鋸將金華火腿鋸成大小合適的段，然后再根據自己的需求，切成小塊或片狀。

　　如果沒有合適的切割刀具的話，則建議將火腿放入清水中浸泡一晚，使其變軟之后再用刀切下來。

　　金華火腿的質地非常堅硬，而且口感偏咸，一般建議在烹飪之前用溫水浸泡幾小時會比較好，一方面是為了讓其中的臟污漂出，方便清洗；另外一方面是為了讓金華火腿的鹽分逼出一部分，這樣吃起來就不那么咸了。